03.01.2014

Owsiane ciasteczka z suszoną żurawiną


Ciasteczka to jest chyba nasz ulubiony wypiek a jeszcze z płatkami owsianymi, to jest to co tygryski lubią najbardziej. Jeśli nie macie żurawiny możecie ją zastąpić każdym innym suszonym owocem.






Składniki na około 20 ciasteczek:

  • 125 g miękkiego masła
  • 90 g jasnego brązowego cukru
  • 90 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 115 g płatków owsianych
  • 90 g suszonej żurawiny
  • 20 g kandyzowanej skórki pomarańczowej lub cytrynowej


Piekarnik rozgrzewamy do 180 °C. Dwie blaszki wykładamy papierem do pieczenia.

Masło i cukier ucieramy na jasną puszystą masę. Dodajemy resztę składników. Mieszamy do połączenia się składników. Z ciasta lepimy kulki wielkości orzecha włoskiego. Kulki układamy na blaszce w odstępach, lekko zgniatamy. Pieczemy około 15 minut, na złoty kolor. Studzimy na metalowej kratce.






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Printfriendly