30.04.2013

Poduszeczki z wiśniową niespodzianką


Dzisiaj zapraszam Was do zrobienia ciasteczek. Które w sam raz będą pasowały na majówkę. 

Z podanego przepisu wychodzi 12 pysznych lekko kwaskowych ciasteczek chociaż to w głównej mierze będzie zależało jakiego dżemu użyjecie. Ale mogę zagwarantować że wszystkim posmakuje nie zależnie czy to mały człowiek czy duży :)

Składniki na ciasto:

  • 315 g mąki pszennej
  • 30 g drobnego cukru do wypieków
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 155 g miękkiego masła
  • 1 żółtko
  • 80 ml mleka

Wszystkie składniki wkładamy do malaksera. Miksujemy do momentu aż się połączą. Ciasto (będzie dość miękkie i klejące) przekładamy do woreczka lub na folię spożywczą, formujemy w kulę i wkładamy do lodówki na około 30 minut. W międzyczasie przygotowujemy nadzienie.

Składniki na nadzienie:

  • 235 g dżemu wiśniowego
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej wymieszane z 1 łyżką wody
  • 1 białko roztrzepane widelcem

Dżem przekładamy do małego garnuszka, podgrzewamy na małym płomieniu, mieszając miotełką (aby się nie przypalił po bokach) Gdy dżem będzie już płynny dodajemy mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą, szybko mieszamy. Podgrzewamy aż zacznie bulgotać. Odstawiamy do ostygnięcia.

Wykonanie:

Gdy ciasto już odpocznie. Wyciągamy go z lodówki na oprószony mąką blat. Dzielimy na 2 części. Każdą część z osobna rozwałkowujemy na grubość 2 mm. Radełkiem wycinamy prostokąty o wymiarach 10 x 7,5 cm. Połowę prostokątów układamy na blaszce pozostawiając 2 cm odstępy między nimi, boki smarujemy na szerokości 1,2 cm roztrzepanym białkiem. Na środek ciasteczek wykładamy nadzienie rozdzielając je po równo. Przykrywamy je pozostałymi częściami ciasta i lekko po całej długości dociskamy palcem. Boki falujemy widelcem. Środek poduszeczki kilka razy nakłuwamy widelcem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 ºC. Pieczemy na złoty kolor 15-18 minut. Studzimy na metalowej kratce.

Składniki na glazurę:

  • 2 łyżki wody lub soku z cytryny
  • 3-4 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki dżemu wiśniowego 

Z wody i cukru pudru robimy lukier ( powinien być bardzo rzadki ) . Smarujemy nim ostygnięte poduszeczki. Odstawiamy aby lukier zastygł.
W międzyczasie dżem umieszczamy w małym garnuszku i podgrzewamy gdy będzie już rzadki przecieramy go przez sito. Polewamy nim polukrowane ciasteczka.


27.04.2013

Tort truskawkowy


Ciasto to połączenie biszkoptu, bitej śmietany, serka mascarpone i truskawek. Czy może być lepsze połączenie? Chyba nie:)




Składniki na ciasto:
  • 4 jajka
  • 125 g drobnego cukru
  • otarta skórka z 2 cytryn
  • 125 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 g masła, roztopionego i ostudzonego
Piekarnik nagrzewamy do 180ºC. Dno foremki o średnicy 23cm wykładamy papierem do pieczenia boków niczym nie smarujemy. 
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
Do dużej misy wbijamy jajka, dodajemy cukier i otartą skórkę z cytryny. Całość miksujemy nad kąpielą wodną do momentu aż masa będzie bardzo gęsta i podwoi swoją objętość. Misę zdejmujemy i dodajemy partiami mąkę delikatnie mieszając aby masa nie opadła. Na końcu wlewamy masło i jeszcze raz mieszamy aby połączyć składniki.
Biszkopt przelewamy do foremki, wyrównujemy. Pieczemy 25-30 minut do suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto studzimy w foremce. Po całkowitym ostygnięciu brzegi formy od ciasta oddzielamy ostrym nożykiem. Ciasto przecinamy na 2 równe części.

Składniki na krem:
  • 400 ml śmietany kremówki *
  • 250 g serka mascarpone
  • 3-4 łyżki cukru pudru
  • otarta skórka z 1 cytryny
  • ziarenka z 1 laski wanilii 
Wszystkie składniki umieszczamy w wysokim naczyniu i ubijamy na gęsty krem.


Składniki na poncz :
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1/3 szklanki gorącej wody
  • 2 łyżki cukru
Wszystkie składniki umieszczamy w małym kubeczku i mieszamy do momentu rozpuszczenia cukru.

Ponadto potrzebne będą nam:
  • około 600 g średnich truskawek + kilka do dekoracji
  • czekoladowe ozdoby
Wykonanie:
Spodnią część biszkoptu układamy na dnie foremki w której był pieczony, nasączamy połową ponczu. Ciasto smarujemy 1/4 częścią kremu. Na krem układamy truskawki. Na truskawki wykładamy 2/4 kremu. Przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Lekko dociskamy. Nasączamy. 
Tort wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny do lodówki (wierzch owijamy folią spożywczą. 
Resztę kremu przekładamy do szczelnie zamykanego plastikowego pudełeczka (będzie nam potrzebny do posmarowania wierzchu biszkopta przed podaniem)
Tuż przed podaniem wierzch smarujemy kremem ozdabiamy truskawkami i ozdobami z czekolady.

*ja użyłam double cream (jeśli używacie kremówki 30 lub 36 % to należy pod koniec ubijania dodać 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w minimalnej ilości wody



26.04.2013

Tort W-Z


Tort ten powstał na moją 9 rocznicę ślubu. A powstawał w wielkim stresie i z wielkim ale to wielkim bólem głowy. A wszystko przez prezent od mojego kochanego męża :) Żartuje. 

Pokrótce powiem że dostałam od niego mikser Kitchen Aid Artisan (mój wymarzony ) i chciałam go wypróbować pierwszy raz a on... się popsuł gdy ubijał białka:( Bardzo się wystraszyłam byłam wręcz przerażona gdy zobaczyłam iskry wydobywające się z wnętrza mojego mikserka i poczułam zapach spalonego silnika. Dobrze że dzień osłodził  torcik:)

Składniki na ciasto:
  • 120 g mąki pszennej
  • 25 g kakao
  • 6 jajek, białka i żółtka osobno
  • 150 g drobnego cukru
  • 40 g masła roztopionego i ostudzonego
Dno foremki o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia (boków tortownicy niczym nie smarujemy). Piekarnik rozgrzewamy do 180ºC .
Mąkę i kakao przesiewamy.  Żółtka ucieramy z połową cukru na biały puszysty krem. Białka ubijamy na bardzo sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy stopniowo resztę cukru. 
Do masy żółtkowej dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy szpatułką. Następnie wsypujemy mąkę z kakaem oraz wlewamy masło. Całość delikatnie mieszamy aby masa nie opadła. Masę przekładamy do wcześniej przygotowanej tortownicy. Wierzch wyrównujemy. Pieczemy około 30 minut do suchego patyczka. Ciasto po upieczeniu zostawiamy w foremce do całkowitego ostygnięcia. Boki ciasta oddzielamy od tortownicy nożykiem. Ciasto dzielimy na 2 równe części.

Składniki na krem:
  • 500 ml śmietany kremówki *(ja użyłam 300 ml double cream i 200 ml śmietamy 36% )
  • 3 łyżki cukru
Śmietanę z cukrem umieszczamy w wysokim naczyniu i ubijamy na gęsty krem (uważając aby nie zrobić masła :) )

Do nasączenia:
  • 1/3 szklanki kompotu z wiśni
Dodatkowo potrzebne będą:
  • pół słoiczka kwaśnego dżemu wiśniowego
  • 100 gorzkiej czekolady rozpuszczonej w kompieli wodnej
  • 12 wiśni do ozdoby
Wykonanie:

Spodnią część ciasta umieszczamy na paterze, nasączamy połową ilości kompotu wiśniowego, smarujemy nasączone ciasto dżemem. Wykładamy bitą śmietanę (odkładając troszkę jeśli będzie ozdabiany wierzch) Na bitą śmietanę kładziemy drugą część  nasączonego ciasta. Lekko dociskamy. Na końcu wylewamy rozpuszczoną czekoladę równo rozprowadzając po wierzchu. Tort schładzamy. Gdy czekolada zastygnie wyciskamy rozetki, ozdabiamy wisienkami.

*jeśli używamy śmietany 36 lub 30 należy dodać dla pewności 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w minimalnej ilości gorącej wody i dodać ją pod koniec ubijania śmietany



25.04.2013

Muffinki kawowe z kremem kawowym

Pyszne muffinki bardzo aromatyczne. Pięknie pachniało dzisiaj w mojej kuchni :) 


Składniki na 12 muffinek:

  • 150 g masła, miękkiego
  • 150 g drobnego cukru
  • 3 jajka
  • 175 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 30 ml zaparzonej mocnej kawy i przestudzonej (u mnie 2 łyżki kopiate kawy rozpuszczalnej )

Foremkę do muffinek wykładamy papilotkami. Piekarnik rozgrzewamy do 180ºC.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
Masło i cukier umieszczamy w misie miksera i ucieramy na białą puszystą masę. Dalej miksując dodajemy po jednym jajku. Dodajemy mąkę i kawę, miksujemy tylko do połączenia się składników.
Ciasto rozdzielamy między papilotkami (wypełniając do 3/4 wysokości).
Pieczemy około 20-25 minut do suchego patyczka.
Studzimy na metalowej kratce.

Kawowy krem szwajcarski:

  • 4 białka
  • szczypta soli
  • 1 1/4 szklanki drobnego cukru
  • 345 g masła, miękkiego i pokrojonego w kosteczkę
  • 30 ml mocnej kawy, ostudzonej * 

Białka umieszczamy w misie, dodajemy sól i cukier. Misę umieszczamy nad kąpielą wodną. Białka z cukrem cały czas mieszamy trzepaczką do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru. 
Gdy cukier całkowicie się rozpuści ściągamy misę z nad kąpieli i ubijamy aż masa będzie bardzo gęsta i całkowicie zimna. 
W mikserze zmieniamy końcówkę na mieszającą i dodajemy po kosteczce masło, cały czas miksując.
Po pewnym czasie masa będzie rzadka ale nadal miksujemy bo za parę minut zgęstnieje. Gdy będzie już gotowa dodajemy kawę i miksujemy do połączenia się składników.
Masę przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i ozdabiamy wystudzone muffinki.

*do masy nie trzeba wlewać wszystkiego to zależy jak mocny w smaku chcemy mieć krem



22.04.2013

Drożdżówki z twarożkiem i truskawkami


Dzisiaj przepis na pyszne drożdżówki. Wiem że na truskawki troszkę za wcześnie ale wczoraj udało mi się kupić bardzo smaczne truskawki chociaż z Hiszpanii ale słodkie, soczyste i aromatyczne. 

Tak tak wiem w Polsce są najsmaczniejsze ale tutaj gdzie mieszkam nie mam dostępu do takich rarytasów :)



Składniki na 8 drożdżówek:

Składniki na ciasto:

  • 3/4 szklanki ciepłego mleka (nie gorącego)
  • 14 g drożdży świeżych lub 7 g suszonych
  • 2 łyżki cukru
  • 320 g mąki pszennej
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 60 g masła
  • 1 jajko
  • 1 żółtko

Składniki na nadzienie:

  • 200 g sera białego zmielonego przynajmniej 2 razy (ja użyłam quarka)
  • 4 łyżki cukru
  • 1 żółtko

Składniki na kruszonkę:

  • 1/4 szklanki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 30 g masła

Dodatkowo:

  • truskawki około 16 dużych sztuk lub 24 mniejsze 
  • jajko roztrzepane do posmarowania

Do mleka dodajemy drożdże i cukier, mieszamy odstawiamy na kilka minut. Mąkę umieszczamy w dużej misce (jeśli używamy drożdży suszonych dodajemy je teraz) dołączamy resztę składników oraz mleko z drożdżami. Zagniatamy na jednolite, elastyczne ciasto. Przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na około 1 godzinę.

W międzyczasie płaską blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przygotowujemy nadzienie oraz kruszonkę. 
Wszystkie składniki na nadzienie umieszczamy w miseczce i energicznie mieszamy na jednolitą masę.
Składniki na kruszonkę umieszczamy w małej miseczce i rozcieramy między palcami.

Po upływie zalecanego czasu ciasto przekładamy na oprószony mąką blat i jeszcze raz szybko zagniatamy. Dzielimy na 8 równych części. Z każdej formujemy okrągłą bułeczkę i układamy na przygotowanej blaszce w sporych odstępach. Dłonią spłaszczamy bułeczki, przykrywamy je powtórnie lnianą ściereczką i odstawiamy na 15 minut. Następnie dnem szklanki robimy wgłębienie w którym umieszczamy nadzienie serowe, które rozdzielamy między 8 drożdżówek. W ser lekko wbijamy truskawki, boki ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wszystko posypujemy kruszonką. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190 ºC pieczemy około 20-25 minut (aż boki ciasta będą lekko brązowe)


20.04.2013

Murzynek


Chociaż jest już późno na pieczenie chcę was namówić na Murzynka. Jedno z kultowych ciast lat 90 :) ubiegłego stulecia. Pamiętam jak często gościł na stole w moim rodzinnym domu :) Przepis jest bardzo prosty i na pewno macie składniki w domu. Ciasto jest bardzo puszyste i nie jest bardzo słodkie.


Składniki:

  • szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju 
  • 1 jajko
  • 2 łyżeki dżemu lub marmolady
  • szklanka cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao
  • 300 g mąki pszennej
  • mini pianki marschmallow opcjonalnie 

Wszystkie składniki umieszczamy w malakserze* miksujemy na jednolitą masę. Przelewamy do formy o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy piankami i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170ºC i pieczemy około 40-50 minut do suchego patyczka.

*można też zmiksować mikserem



17.04.2013

Drożdżówki z marmoladą

 Dzisiaj przepis na pyszne drożdżówki. Kilka dni temu zamówiłam drożdże i dzisiaj przyszły :) Musiałam więc upiec coś drożdżowego :) chociaż u mnie ostatnio krucho z wolnym czasem.

Składniki na 15 drożdżówek:

  • 250 ml mleka ciepłego (nie gorącego ! )
  • 70 g cukru
  • 25 g drożdży świeżych lub 10 g drożdży suszonych
  • 75 g masła miękkiego
  • 500 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • pół słoiczka marmolady ulubionej

Mleko wlewamy do małej miseczki dodajemy drożdże (świeże), cukier i łyżkę mąki. Całość mieszamy odstawiam na 10-15 minut.
Mąkę pszenną umieszczamy w dużej misce dodajemy sól, (drożdże suszone jeśli takich używamy) masło. Wlewamy mleko z drożdżami i cukrem. Wszystko razem zagniatamy na elastyczne, jednolite ciasto. Miskę z ciastem przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości ( 1- 1 1/2 godziny).

Po tym czasie ciasto przekładamy na blat oprószony lekko mąką i zagniatamy chwilkę. Ciasto wałkujemy na prostokąt o bokach 40 x 30 cm. Wierzch smarujemy marmoladą. Całość zwijamy jak roladę i tniemy nożem na 15 równych części które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w  sporych odstępach(drożdżówki rosną) . Blaszkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 ºC pieczemy 5 minut po czym zwiększamy temperaturę do 200 ºC i pieczemy jeszcze 10-15 minut do momentu aż wierzch będzie miał kolor złoto-brązowy. Studzimy na metalowej kratce.


15.04.2013

Kostka serowa


Dzisiaj zapraszam na bardzo pyszną i prostą w przygotowaniu kostkę serową.


Składniki:

  • 70 g masła
  • 1/3 szklanki jasnego brązowego cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 250 g sera białego
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 50 g pokrojonej w kostkę gorzkiej czekolady

Blaszkę o wymiarach 20x20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 .
W malakserze umieszczamy masło, cukier brązowy i mąkę. Miksujemy do momentu aż powstanie kruszonka(można to zrobić ręcznie rozcierając składniki między palcami)
Odmierzamy z naszej kruszonki 1 szklankę i odkładamy. Resztę wsypujemy do blaszki i delikatnie ugniatamy równomiernie na spodzie. Spód podpiekamy 15 minut.
W międzyczasie ser, cukier, jajko, mleko i sok z cytryny umieszczamy w malakserze i miksujemy aż powstanie kremowa masa.
Masę wylewamy na podpieczony gorący spód, wierzch posypujemy równomiernie odłożoną wcześniej kruszonką.
Całość pieczemy około 25 minut. Następnie chłodzimy przynajmniej godzinę.


10.04.2013

Muffinki z dżemem i kruszonką


Mój syncio powiedział "Mamo czy możesz robić je codziennie bo są deliszys " A więc myśle że to najlepsza rekomendacja dla tych muffinek. Najlepsze zaraz po upieczeniu (a przepyszne jeszcze gorące :)) oraz tego samego dnia.


Składniki na 12 muffinek:

Składniki na kruszonkę

  • 45 g mąki pszennej
  • 60 g jasnego brązowego cukru
  • 40 g masła

Wszystkie składniki umieszczamy w malakserze i miksujemy aż utworzą kruszonkę. Przesypujemy do małego pojemniczka i umieszczamy w zamrażarce.

Składniki na muffiny:

  • 315 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 125 g masła
  • 125 g cukru
  • 2 duże jajka
  • 2 łyżki ekstraktu waniliowego
  • 250 ml śmietany kwaśnej
  • 75 g ulubionego dżemu (u mnie brzoskwiniowy)

Piekarnik rozgrzewamy do 200 . Papilotkami wykładamy foremkę na muffinki.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, sodą i solą.
Masło ucieramy z cukrem na białą puszystą masę. Dalej ucierając dodajemy pojedyńczo jajka. Następnie dodajemy ekstrakt, śmietanę oraz mąkę. Miksujemy tylko do połączenia się składników.

Wykonanie:
Do każdej papilotki wkładamy po łyżce masy. Masę rozkładamy równo na spodzie robiąc po środku małe wgłębienie. We wgłębieniu masy umieszczamy do łyżeczce dżem. Dżem przykrywamy drugą łyżką masy. Tak przygotowane muffinki posypujemy obficie kruszonką.
Pieczemy około 15 minut. Po upieczeniu muffinki przenosimy na metalową kratkę do ostygnięcia.

06.04.2013

Ciasteczka czekoladowo-kokosowe


Dzisiaj polecam na weekend ciasteczka. Pyszne, pyszne ciasteczka :) Chociaż przygotowałam ciasto z połowy składników to wyszło ich około 30 :)


Można je przechowywać do 10 dni w szczelnym pudełeczku.

Składniki na około 50-60 ciasteczek:

  • 325 g masła
  • 450 g mąki pszennej
  • 50 g zmielonych migdałów
  • 250 g cukru pudru
  • 2 jajka 
  • 1 białko
  • szczypta soli
  • 50-100 g czekoladay gorzkiej (lub ulubionej) pokrojonej na drobną kostkę
  • 20-30 g wiórków kokosowych do obtaczania

Masło, cukier puder, mąkę oraz zmielone migdały umieszczamy w dużej misie. Wszystko razem miksujemy aby powstało coś w stylu kruszonki. Dodajemy jajka, białko i szczyptę soli, dalej miksujemy do momentu aż powstanie gładka jednolita masa. Na końcu dodajemy czekoladę. Mieszamy aby równomiernie rozprowadzić czekoladę w masie. Masę przekładamy na folię spożywczą, owijami i wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Po upływie zalecanego czasu wyciągamy ciasto z lodówki, dzielimy na 3-4 części które formujemy w kształt wałeczka o średnicy 3-4 cm. Taki wałeczek obtaczamy w kokosie, powtórnie zawijamy w folię spożywczą i umieszczamy w lodówce na 20 minut. Po tym czasie wyciągamy i tniemy ostrym nożem na plasterki ogrubość około 1 cm. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odstępach.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170-180 minut około 10-12 minut na lekko złoty kolor.


02.04.2013

Królewski


Dzisiaj podaję przepis na mój ulubiony placek. Zawsze go piekę na każde " grubsze " święta i zawsze pierwszy schodzi ze świątecznego stołu. Placek najlepiej zrobić dzień wcześniej ponieważ ciasto miodowe po ostygnięciu będzie dosyć twarde, przełożony gorącym kremem nawilgnie i stanie się mięciutkie. Niebo w gębie jak to się mówi :) 



Składniki na biszkopt:

  • 4 jajka, białka i żółtka osobno
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki sody


Piekarnik nagrzewamy do 180ºC . Dno formy prostokątnej o wymiarach około 22x 35 wykładamy papierem do pieczenia, boki niczym nie smarujemy. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
Białka ubijamy za pomocą miksera na sztywną pianę pod koniec ubijania dodajemy żółtka i cukier. Miksujemy do momentu rozpuszczenia się cukru. Dodajemy mąkę partiami i delikatnie mieszamy. Przekładamy do wcześniej przygotowanej formy, wyrównujemy. Pieczemy około 20-25 minut. Po ostudzeniu boki delikatnie oddzielamy nożykiem. 

Składniki na ciasto miodowe:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki miodu 
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 150 g masła
  • 1 jajko

Dno foremki (ta sama co na biszkopt) wykładamy papierem do pieczenia.Z podanych składników zagniatamy ciasto. Dzielimy na 2 części. Z każdej części pieczemy placek Pieczemy w temperaturze 190- 200 ºC na brązowy kolor przez 20-30 minut. 

Składniki na masę:
  • 500 ml mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej 
  • 2 łyżki cukru waniliowego (lub ziarenka z 1 laski wanilii)
  • 1 kostka masła

Masło kroimy w kosteczkę, odkładamy. Mleko wlewamy do małego garnuszka odlewamy około 1/2 szklanki. Do mleka w garnuszku dodajemy cukier i umieszczamy na małej mocy palnika. Do pozostałej ilości mleka dodajemy mąki i mieszamy aby nie było żadnych grudek. Gdy mleko zacznie się gotować wlewamy mleko z mąkami i gotujemy chwilkę do zgęstnięcia budyniu. Odstawiamy z ognia dodajemy masło i szybko mieszamy aby budyń pochłonął całe masło. 
Gorącym kremem przekładamy placki .Na spodzie układamy pierwszy placek miodowy na to  połowa kremu, biszkopt, reszta kremu, placek miodowy. 
Najlepiej smakuje oblany polewą :)


Printfriendly