31.07.2012

Tort tiramisu

Tort powstał na  urodziny mojego męża. Wszystkim bardzo smakował . Słodki smak równoważyły maliny. Lekki posmak kawy nawet dzieciom nie przeszkadzał a miałam obawę że z tym będzie problem. Oczywiście zrezygnowałam z alkoholu ale i tak to bardzo pyszny tort. Polecam każdemu.W pierwszej myśli było aby biszkopt był dzielony na 3 części i tak się stało ale środkowa część biszkoptu przez przypadek wylądowała na podłodze i środek zastąpiły biszkopty.
Przepis będzie z pominięciem środkowej części biszkoptu.

Biszkopt :
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 
Dno tortownicy o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Piekarnik rozgrzewamy do 170 ºC 
Białka oddzielamy od żółtek. Z białek ubijamy naprawdę sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy białka i po łyżce dodajemy cukier dalej ubijając. Mąki mieszamy i bezpośrednio przesiewamy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy.Przekładamy do tortownicy, wierzch wyrównujemy. 
Pieczemy około 30-40 minut do tzw. suchego patyczka.
Gorące ciasto wyciągamy z piekarnika, z wysokości około 60 cm upuszczamy ciasto w formie na podłogę. 
Studzimy. Po całkowitym ostygnięciu biszkoptu boki delikatnie oddzielamy nożykiem.
Biszkopt odwracamy do góry nogami. Środkową część zjadamy :)
Krem:
  • 4 żółtka
  • 5 łyżek cukru
  • 500 g serka mascarpone 
  • 500 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 200 g malin
Śmietanę kremówkę przelewamy do wysokiego naczynia dodajemy cukier puder i ubijamy na sztywno.
Żółtka z cukrem ucieramy na białą puszystą masę. Gdy będzie już puszysta dodajemy serek mascarpone i  ubitą śmietanę. Miksujemy tylko do połączenia się składników. Dzielimy na 3 części.

Ponadto:
  • 150 g malin (na wierzch)
  • tabliczka czekolady (wedle uznania ja użyłam mlecznej)
  • 1 filiżanka kawy ( zaparzona z 3 łyżeczek kawy rozpuszczalnej, następnie ostudzona i przelana do płaskiego naczynia. Można dolać troszkę alkoholu) 
  • 400 g biszkoptów podłużnych (u mnie sporo  zostało )
Wykonanie:

Pierwszą część biszkoptu kładziemy na paterę. Smarujemy biszkopt połową pierwszej części masy. Na niej układamy około 100 g poprzerywanych na drobniejsze cząstki malin. Maliny przykrywamy drugą połową kremu. 
Na krem ścieramy 1/3 tabliczki czekolady
Następnie układamy jeden przy drugim biszkopty umoczone dosłownie na 1 sekundę (nie mają być rozmoknięte) w kawie. Na taką warstwę wykładamy połowę drugiej części kremu, później cząstki malin, druga część kremu, posypujemy  1/3 startej tabliczki czekolady.
Na końcu przykrywamy biszkoptem.
Wierzch i boki smarujemy 3 częścią kremu. Boki tortu obkładamy biszkoptami umoczonymi z jednej strony w kawie (ta część dotyka kremu)Wierzch posypujemy czekoladą i układamy na niej maliny.



30.07.2012

Perfkcyjny biszkopt

Najlepszy biszkopt, rośnie równo, doskonale sie nadaje do tortów i nie tylko. Brak proszku do pieczenia powoduje że ciasto nie rośnie z tzw. górką. 


Składniki:
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 
Dno tortownicy o średnicy 20 - 22 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Piekarnik rozgrzewamy do 170 ºC. 
Białka oddzielamy od żółtek. Z białek ubijamy naprawdę sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy żółtka i po łyżce dodajemy cukier dalej ubijając. Mąki mieszamy, bezpośrednio przesiewamy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy.Przekładamy do tortownicy, wierzch wyrównujemy. 
Pieczemy około 30-40 minut do tzw. suchego patyczka.Gorące ciasto wyciągamy z piekarnika, z wysokości około 60 cm upuszczamy ciasto w formie na podłogę. Studzimy. 
Po całkowitym ostygnięciu biszkoptu boki delikatnie oddzielamy nożykiem.Biszkopt odwracamy do góry nogami.

Lody ananasowe


Lody- moje dzieci nie mogły uwierzyć że da się te słodkości  przygotować samemu w domu. 























Składniki:

  • 300 ml śmietany kremówki
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 300 ml pure ananasowego (dojrzały ananas zmielony w blenderze)

Do wysokiego naczynia wlewamy kremówkę dodajemy cukier puder i miksujemy na dużych obrotach miksera. Gdy kremówka będzie już gotowa dodajemy pure ananasowe i łączymy obie masy za pomocą miksera. Przelewamy do naczynia płaskiego wstawiamy do zamrażarki. Po około 3 godzinach powinny być już gotowe nasze lody. 
Dla pewności lepszego efektu możemy co pół godziny przemieszać nasze lody widelcem.
Przed podaniem wyciągamy na około 10-15 minut.

26.07.2012

Eton mess

Pyszny deser, pięknie wyglądający, zachwycający każdego. Połączenie bitej śmietany, bez i w tym wypadku moich ukochanych truskawek. W tym deserze nie ma
sztywnie narzuconych składników, nie musimy trzymać się ściśle przepisu. 

Składniki na 6 pucharków:
  • 800 g truskawek
  • 500 ml śmietany kremówki (dobrze schłodzonej)
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • około 18 sztuk bez
Truskawki czyścimy. Trzy truskawki odkładamy (posłużą nam do dekoracji).  Około 650 g kroimy na drobne kawałeczki. 
Resztę wkładamy do blendera dodajemy 1 łyżkę cukru i miksujemy. Następnie przecedzamy aby pozbyć się nasionek.
Śmietanę przelewamy do wysokiego naczynia dodajemy cukier i ubijamy ale nie na sztywno.
Do pucharku dajemy łyżkę pokrojonych truskawek, łyżkę bitej śmietany, 1 rozkruszoną bezę polewamy łyżeczką sosu. Czynności powtarzamy jeszcze dwa razy.
W pozostałych pucharkach postępujmy identycznie. Na wierzch dajemy połowę truskawki.Możemy też ozdobić listkiem mięty.

25.07.2012

Bezy

Przepis na bezy który zawsze się sprawdza. Najlepsze. Jeśli będziecie je suszyć w niskiej temperaturze to będą bialutkie


Składniki:
  • 4 białka
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 300 g cukru pudru
Białka umieszczamy w misie dodajemy szczyptę soli. Białka ubijamy na bardzo sztywno. Dodajemy sok z cytryny i nadal ubijamy. Następnie po łyżce dodajemy cukier (to jest bardzo ważne) cały czas ubijając.
Masę bezową przekładamy do szprycy lub rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i wyciskamy na blachę rozetki. Robimy między nimi nieduże przerwy.
W oryginalnym przepisie było aby piec  około 45 minut w temperaturze 140°C. Ja piekłam w temperaturze 120 °C około 3 godzin.


23.07.2012

Kruche ciasto z budyniem i borówkami



Ciasto bardzo dobre chociaż nie powaliło mnie na kolana, rodzinie bardziej smakowało. Może dlatego że nie jestem fanką białej czekolady. Ale i tak warto je  upiec i samemu ocenić.


Składniki na kruche ciasto:
  • 115 g mąki pszennej
  • 35 g cukru pudru
  • 75 g masła
  • szczypta soli
  • 1 żółtko 
  • 1 łyżka śmietany
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C.
Małą blaszkę 20 x 20 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Mąkę, sól cukier przesiewamy na blat lub stolnicę. Dodajemy masło, siekamy nożem do momentu aż tłuszcz będzie w bardzo drobnych kawałkach. Następnie dodajemy żółtko i śmietanę, mieszamy czubkiem noża i szybko zagniatamy na gładkie ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na wielkość dna naszej foremki. Przekładamy ciasto do foremki i schładzamy w lodówce około 1 godziny. Po tym czasie nakłuwamy widelcem ciasto i pieczemy na złoty kolor ok. 25-30 minut. Studzimy

Składniki na budyń:
  • 400 ml mleka
  • 25 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 budyń śmietankowy
  • 100 g białej czekolady
Z mleka odlewamy około pół szklanki, resztę zagotowujemy z cukrem. Do mleka w szklance wsypujemy budyń i mieszamy . Do gorącego mleka wlewamy masę budyniową i mieszamy aż zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia, dodajemy czekoladę i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. Budyń przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy.



Kruszonka:
  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 50 g białej czekolady startej na tarce
Owoce:
  • 250 g owoców np. borówek
Masło rozkruszamy palcami  z mąką i cukrem na kruszonkę. dodajemy czekoladę.
Na ostudzony spód rozkładamy równomiernie owoce, przykrywamy  budyniem i posypujemy równomiernie kruszonką. 
Pieczemy 30-40 minut na złoty kolor. Studzimy.  Przechowujemy w lodówce.

18.07.2012

Sernik z musem truskawkowym

Tak tak wiem znowu truskawki ale nie
mogę się oprzeć pokusie następnych pyszności z tym właśnie owocem. Sernik  jest  kremowy, aksamitny. Moje dwie sąsiadki były nim zauroczone. Jedna z nich stwierdziła że ten właśnie serniczek był najsmaczniejszy jaki jadła do tej pory, druga stwierdziła po prostu "Pyszny". Nam też bardzo smakował . Na pewno go jeszcze zrobię.


Składniki na spód:
  • 200 g ciastek degestive
  • 70 g miękkiego masła
Tortownicę o średnicy około 25 cm szczelnie owijamy folią aluminiową z zewnątrz. 
Ciastka i masło miksujemy przez chwilkę w malakserze (na mokry piasek). Wykładamy dno tortownicy ciasteczkową masą  przyciskając palcami lub łyżką. Schładzamy w lodówce do momentu przygotowania masy serowej.

Składniki ma mus:

  • 100 g truskawek (lub innych owoców np. malin,borówek)
  • 2 łyżki cukru
Miksujemy owoce, następnie przecieramy je przez sito do miseczki. Tak powstały mus mieszamy z cukrem.

Masa serowa:

  • 1 kg sera trzykrotnie zmielonego (ja użyłam quarka bo mam tylko do niego dostęp)
  • 1,5 szklanki cukru
  • 6 jaj
  • 125 ml śmietany kremówki najlepsza będzie gęsta
  • 3 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 3 łyżki mąki pszennej
Piekarnik rozgrzewamy do 175°C. Do misy miksera wkładamy ser, cukier, mąkę. Miksujemy na średnich obrotach, aż masa będzie gładka i jednolita (około 1 minutki). Dodajemy po jednym jajku za każdym razem miksując do połączenia się składników. Gdy tak połączymy wszystkie jajka dodajemy śmietanę, ekstrakt i znowu miksujemy na małych obrotach do połączenia się składników.
Masę wylewamy do wcześniej przygotowanej formy na wierzch wykładamy po łyżeczce musu starając się aby kłaść go na powierzchni. Cieniutkim patyczkiem robimy ósemki w masie serowej aby utworzyły fantazyjne wzorki.
Tortownicę  z sernikiem wstawiamy do większej formy w którą wlewamy wrzącą wodę . (Jeśli nie mamy większej formy to możemy na półkę niżej w piekarniku postawić naczynie z wrzącą wodą ale musi być dosyć szerokie). Tortownica powinna być zanurzona do połowy w wodzie. Całość wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 15 minut. Następnie zmniejszamy do 120°C i pieczemy jeszcze około 90 minut. Sernik studzimy w wyłączonym piekarniku. Następnie ściągamy obręcz i wstawiamy sernik bez przykrycia najlepiej na całą noc do lodówki.

17.07.2012

Muffinki z białym serem


Świetne muffinki bardzo dobre. Piekłam je już kilka razy za każdym razem dodawałam coś innego do sera: skórkę z cytryny, limetki zdarzyło się też że nic nie dałam i za każdym razem są pyszne.


Składniki na 12 sztuk:

  • 2,5 szklanki mąki pszennej 
  • większe pół szklanki drobnego cukru
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g masła rozpuszczonego
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
Piekarnik rozgrzewamy do 180 °C. Foremkę na muffinki wykładamy papilotkami (ja użyłam foremki silikonowej i pominęłam papilotki)
W misce mieszamy składniki: mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia. 
W małym naczyniu rozpuszczamy masło, dodajemy mleko, wbijamy jajka, roztrzepujemy. Obydwa naczynia łączymy ze sobą. Mieszamy do połączenia się składników. Nakładamy do foremek do 3/4 ich wysokości.

Ponadto:
  • 250 g sera białego zmielonego przynajmniej 2 razy 
  • otarta skórka z 1 pomarańczy
  • 4 łyżki cukru
Biały ser łączymy z cukrem i otartą skórką. Nakładamy po około 1 łyżeczce masy serowej na każdą wcześniej przygotowana muffinkę. Pieczemy około 25-30 minut. Studzimy na metalowej kratce.

16.07.2012

Trójkąciki z jabłkami


Pyszne i bardzo szybkie w przygotowaniu,
bardzo wyczuwalny smak cytryny , jeśli ktoś nie lubi zamiast skórki z cytryny można dodać pół łyżeczki startego cynamonu taka wersja też będzie bardzo bardzo pyszna.




Składniki:
  • 375 g ciasta francuskiego na maśle (już rozwałkowanego)
  • 3 duże jabłka 
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 jajko roztrzepane do posmarowania
Piekarnik rozgrzewamy do 220 ºC. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
Na stolnicę rozwijamy ciasto francuskie od spodu zostawiamy papierek w które ciasto było zwinięte.
Dzielimy na 6 równych części. 
Jabłka obieramy, kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy sok z cytryny i skórkę by nie ściemniały. Dodajemy cukier, łyżkę mąki pszennej i dokładnie mieszamy. Na każdą część rozkładamy po równo nadzienie jabłkowe. Brzegi ciastek smarujemy roztrzepanym jajkiem, następnie składamy  by utworzyły trójkąty. Zlepiamy ciastka a boki możemy docisnąć widelcem. Tak przygotowane trójkąciki kładziemy na blaszkę pamiętając o odstępach ponieważ ciasto francuskie podczas pieczenia rośnie. Ciastka smarujemy roztrzepanym jajkiem i nacinamy nożem kilka razy aby uciekał nadmiar wilgoci podczas pieczenia.
Pieczemy około 20 - 23 minuty aż rożki, aż ciasto będzie złote i chrupiące. 

12.07.2012

Ciasto z truskawkami II

Kolejne ucierane ciasto z truskawkami. Kocham truskawki i wszystko co się z nimi wiąże. A  teraz gdy w sezonie są najsmaczniejsze to korzystajmy. To ciasto od poprzedniego jest bardziej maślane  delikatne, rozpływa się w ustach. Gdybym miała wybierać które mi bardziej smakuje miałabym wielki problem. To i to jest pyszne.


Składniki:
  •  2 szklanki świeżych truskawek (umyte, bez szypułek, osuszone na papierowym ręczniku)
  • 1 szklanka mąki pszennej 
  • ¾ szklanki cukru
  • ½ szklanki  wody mineralnej gazowanej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kostka masła
  • miąższ z 1/2 laski wanilii lub 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 szczypta soli
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik rozgrzewamy do 180 ºC.
Miękkie masło miksujemy na puszysty krem. Dodajemy cukier i ucieramy chwilkę nie musi się całkowicie rozpuścić. Dodajemy po jednym jajku, cały czas ucierając, kolejne jajko wbijamy dopiero gdy poprzednie całkowicie połączy się z masą. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i solą do masy bezpośrednio do masy.Ucieramy mikserem aż do gładkości, dodając pod koniec ucierania wodę z sokiem z cytryny. Wykładamy na foremkę. Na wierzchu ciasta układamy truskawki. Pieczemy około godziny do tzn. suchego patyczka. Po ostygnięciu wyjmujemy z tortownicy i posypujemy cukrem pudrem.

10.07.2012

Bułeczki z nutellą


 Tak wszystkim smakowały muffinki z nutellą że jeszcze tego samego dnia dzieci wyprosiły bułeczki  z tym pysznym składnikiem. Naprawdę polecam. 

Składniki na 12 bułeczek:
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki ciepłego mleka
  • 60 g masła roztopionego
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • większa szczypta soli
  • 15 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży suchych(ja osobiście wole używać świeżych)
  • pół słoiczka nutelli powinno wystarczyć
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 ºC. Płaską foremkę delikatnie smarujemy np. olejem aby zapobiec przyklejeniu się ciasta.
Suche drożdże mieszamy z mąką.Jeśli używamy świeżych to rozkruszamy je do ciepłego mleka (nie gorącego) wsypujmy cukier, łyżkę maki, mieszamy. Następnie do mleka wbijamy jajko, dodajemy żółtko roztrzepujemy.
Do miski przesiewamy mąkę  z solą, robimy dołek i wlewamy mleko z jajkami, roztopione masło i wyrabiamy na elastyczne ciasto. Odstawiamy przykryte do podwojenia objętości w ciepłe miejsce.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto z miski, krótko wyrabiamy i rozwałkowujemy na  prostokątny placek około 20 x 30 cm. Nożem dzielimy na około 12 części. Na każdą część nakładamy nutellę (ja dawałam niecałą łyżeczką). Zlepiamy. Układamy  na foremkę (pamiętając o odstępach) przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut do podrośnięcia naszych bułeczek. Pieczemy około 25-30 minut.

09.07.2012

Muffinki drożdżowe z nutellą


Pyszne muffinki inne niż wszystkie znikały w mgnieniu oka. W sam raz na pogodę  która panuje tego roku czyli deszczowo, chłodno chociaż zdjęcie udało się zrobić jak słoneczko przebiło się na chwilkę zza chmur.




Składniki na 12 muffinek:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki ciepłego mleka
  • 60 g masła roztopionego
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • większa szczypta soli
  • 15 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży suchych (ja osobiście wole używać świeżych)
  • pół słoiczka nutelli powinno wystarczyć
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 ºC Foremkę do muffinek delikatnie smarujemy np. olejem aby zapobiec przyklejeniu się ciasta.
Suche drożdże mieszamy z mąką. Jeśli używamy świeżych to rozkruszamy je do ciepłego mleka (nie gorącego) wsypujmy cukier, łyżkę mąki i mieszamy. Następnie do mleka wbijamy jajko, dodajemy żółtko, roztrzepujemy.
Do miski przesiewamy mąkę  z solą, robimy dołek i wlewamy mleko z jajkami, roztopione masło i wyrabiamy na elastyczne ciasto. Odstawiamy przykryte do podwojenia objętości w ciepłe miejsce.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto z miski, krótko wyrabiamy i rozwałkowujemy na cienki prostokątny placek który  smarujemy nutella, następnie zwijamy w kształt rolady, kroimy ostrym nożem na 12 równych części każdy o szerokości około 3 cm.
Każdą część wkładamy do foremki. Przykrywamy  i odstawiamy w ciepłe miejsce aby ciasto podrosło. Pieczemy około 25 -30 minut.


05.07.2012

Tort ananasowo-kokosowy

Jeden z najsmaczniejszych tortów jakie jadłam. Biszkopt, beza kokosowa i pyszna masa ananasowa. Upiekłam go ostatnio na swoje urodziny i wszystkim smakowało. I chyba nie tylko lata przybyły ale i kilogramy :( Tort został zjedzony momentalnie.





Biszkopt:
  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru 
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Dno tortownicy o średnicy około 22 cm wykładamy papierem do pieczenia, boki niczym nie smarujemy. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 160-170 ºC.
Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier, dodajemy żółtka i jeszcze chwilkę miksujemy. Mąki przesiewamy do ciasta i delikatnie mieszamy. Wykładamy na tortownice.
Pieczemy około 30 - 40 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka.
Gorące ciasto wyciągamy z piekarnika, z wysokości około 50 cm upuszczamy (oczywiście w formie) na podłogę. Studzimy w foremce. Gdy całkowicie ostygnie boki biszkoptu oddzielamy nożykiem. Przekrawamy na 3 blaty.

Beza:

  • 4 białka
  • 1 szklanka przesianego cukru pudru
  • 50 g wiórków kokosowych
Dno foremki ( tej samej w której piekłyśmy biszkopt) wykładamy papierem do pieczenia. Białka ubijamy na bardzo sztywno pod koniec dodajemy po łyżce cukru. Miksujemy aż cukier dobrze się rozpuści. Na końcu dodajemy wiórki i delikatnie łączymy z masą. Przekładamy masę do foremki pieczemy około 1 godziny w temperaturze 150 ºC. Studzimy. 

Masa ananasowa:

  • puszka ananasów
  • 1/2 szklanki wody
  • budyń śmietankowy ( może być z cukrem ale wtedy pomijamy łyżkę cukru)
  • 1 łyżka cukru
  • 250 g miękkiego masła
  • 4 żółtka
Ananasy z puszki odcedzamy, otrzymany sok przelewamy do garnuszka dodajemy cukier. W szklance wody rozrabiamy proszek budyniowy, wlewamy szybko do naszego soku i szybko mieszamy, gotujemy budyń. Zdejmujemy z ognia wierzch garnka przykrywamy folią spożywczą (to zapobiegnie tworzeniu się kożuszka) studzimy.

Masło miksujemy do białości, na przemiennie dodajemy po 1 żółtku i łyżce budyniu. Gdy masa będzie puszysta i dobrze połączona dodajemy pokrojony w drobną kosteczkę ananas z puszki.

Bitą śmietana:

  • 500 ml śmietany wysoko procentowej 36% (ja użyłam double cream) dobrze schłodzonej
  • pół szklanki cukru pudru
Śmietanie miksujemy z cukrem na bardzo wysokich obrotach na bardzo sztywno, pamiętając żeby nie zrobić z niej masła.

Wykonanie;

Na paterę układamy pierwszy płat biszkoptu. Smarujemy 1/3 masy ananasowej na masę kolejną część biszkoptu, 1/3 część masy ananasowej, beza kokosowa, ostatnia część masy ananasowej i ostatnia część biszkoptu.
Tort schładzamy w lodówce. Wierzch i boki tortu smarujemy bitą śmietaną boki dodatkowo oprószamy kokosem.

Printfriendly