Bułeczki z nutellą
Tak wszystkim smakowały muffinki z nutellą że jeszcze tego samego dnia dzieci wyprosiły bułeczki z tym pysznym składnikiem. Naprawdę polecam. Składniki na 12 bułeczek:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- 60 g masła roztopionego
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 1 jajko
- 1 żółtko
- większa szczypta soli
- 15 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży suchych(ja osobiście wole używać świeżych)
- pół słoiczka nutelli powinno wystarczyć
Suche drożdże mieszamy z mąką.Jeśli używamy świeżych to rozkruszamy je do ciepłego mleka (nie gorącego) wsypujmy cukier, łyżkę maki, mieszamy. Następnie do mleka wbijamy jajko, dodajemy żółtko roztrzepujemy.
Do miski przesiewamy mąkę z solą, robimy dołek i wlewamy mleko z jajkami, roztopione masło i wyrabiamy na elastyczne ciasto. Odstawiamy przykryte do podwojenia objętości w ciepłe miejsce.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto z miski, krótko wyrabiamy i rozwałkowujemy na prostokątny placek około 20 x 30 cm. Nożem dzielimy na około 12 części. Na każdą część nakładamy nutellę (ja dawałam niecałą łyżeczką). Zlepiamy. Układamy na foremkę (pamiętając o odstępach) przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut do podrośnięcia naszych bułeczek. Pieczemy około 25-30 minut.
Komentarze
Prześlij komentarz