05.10.2012

Ciasteczka pomarańczowe


Tak mi się ostatnio spodobało pieczenie ciasteczek że postanowiłam upiec kolejne. Bardzo proste w przygotowaniu. A co najważniejsze wszystkim smakują. Takie proste ciasteczka maślane z nutką pomarańczy. 







Składniki:
  • 170 g masła, miękkiego
  • 100 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 230 g mąki przennej
  • pół słoiczka dżemu (u mnie dżem brzoskwiniowy)

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 C° . Blaszkę do pieczenia ciasteczek wykładamy papierem do pieczenia.
W misce umieszczamy masło, żółtka i cukier. Miksujemy aż masa stanie się jednorodna i puszysta. Partiami dodajemy mąkę i miksujemy aż wszystkie składniki się połączą. Jeśli jest za sucha możemy dodać troszkę mleka. Ciasto formujemy w kulkę owijamy folią spożywczą, następnie wkładamy do lodówki na 20-30 minut. Po tym czasie z ciasta odrywamy kawałki ciasta i formujemy kuleczki o średnicy 2.5 cm. Układamy na blaszce w odstępach 5 cm. W kulkach robimy wgłębienie palcem po czym w środek dajemy około  pół łyżeczki dżemu.
Pieczemy 10-12 minut.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Printfriendly