Ekstrakt z cytryny

Na pewno używacie do waszych wypieków różnych ekstraktów czy to waniliowego, pomarańczowego, cytrynowego czy jeszcze innych. Warto zrobić takie ekstrakty samemu bo na pewno zaoszczędzicie, no i wiecie co tam naprawdę jest a ten aromat - coś wspaniałego. Jeśli zrobicie teraz  będziecie z nich korzystać przygotowując świąteczne wypieki. 

Składniki na ekstrakt z cytryny:

• skórka z 2 cytryn
• 200 ml wódki
• 50 ml wody

Cytryny wyparzamy, obieramy cieniutko skórkę. Kroimy na drobną kosteczkę. Wkładamy do buteleczki i zalewamy wódką wymieszaną z wodą. Odkładamy w ciemne miejsce. Po 10 dniach możemy już używać.