Cukier waniliowy

 W każdym domu taki cukier powinien się znajdować, ma on bardzo szeroki zakres używania. Taki cukier jest o wiele bardziej aromatyczny od sztucznych zamienników.

Składniki:

• 300 g drobnego cukru do wypieków( można zastąpić cukrem brązowym)
• 3 laski wanilii

Do miseczki wsypujemy cukier. Wanilię rozcinamy wzdłuż, delikatnie bokiem łyżeczki wyskrobujemy ziarenka, dodajemy do cukru. Całość dokładnie mieszamy. Przesypujemy najlepiej do szklanego słoiczka ze szczelnym zamykaniem. Wkładamy do słoiczka również wydrążone laski z wanilii ponieważ są one bardzo aromatyczne. Odkładamy na około tydzień.