Ciasteczka z makiem

Bardzo fajne ciasteczka i bardzo smaczne. Polecam.

Składniki na 20 ciasteczek:

• 300 g mąki pszennej
• 165 g miękkiego masła
• 125 g cukru pudru
• 2 małe jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody
• 1 łyżka cukru waniliowego
• szczypta soli 

Dodatkowo:

• pół szklanki maku
• pół słoiczka powidła śliwkowego

Dwie duże blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 200 C°.
Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i miksujemy przy pomocy haka. Z ciasta formujemy małe kuleczki ( u mnie o wadze 12 g ). Staramy się nie podsypywać mąką ponieważ mak się nie przyklei. Kuleczki obtaczamy w maku, które układamy na blaszce w sporych odstępach. Pieczemy 10 minut do lekkiego zrumienienia. Studzimy na metalowej kratce. Zimne przekładamy powidłem.