Proste ciasto z brzoskwiniami

Uwielbiam piec ciasta nieskomplikowane, szybkie a co najważniejsze aby było pyszne. I to ciasto spełnia moje warunki :)

Składniki:

• 155 g miękkiego masła
• 300 g cukru
• 180 g kwaśnej śmietany
• 5 jajek
• 450 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• 4 brzoskwinie, obrane, pokrojone na ósemki
• 2 łyżki cukru

Piekarnik rozgrzewamy do 180 °C. Dno blaszki o bokach 21 x 21 cm wykładamy papierem do pieczenia. Boki smarujemy masłem.
Wszystkie składniki miksujemy na jednolitą masę. Ciasto przekładamy do formy, wyrównujemy. 
Na wierzchu układamy owoce i posypujemy cukrem. Pieczemy około 40-45 minut do tzw suchego patyczka.