Kokardki karnawałowe
Po bardzo długiej nieobecności wracam do blogowania. Przyznam że bardzo mi tego brakowało. I tak los zadecydował że mogę wrócić do swojej pasji. Pierwszym przepisem jakim chcę was powitać będą kokardki karnawałowe. A że ja jestem fanką wszelkiego rodzaju faworków ten przepis wywołał uśmiech nie tylko mój ale i mojej rodziny. Kokardki pyszne, pełne uroku. Składniki: 250 g mąki pszennej 4 żółtka 3 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżki miękkiego masła 1/2 kieliszka spirytusu 1 łyżka cukru pudru Dodatkowo: olej do smażenia cukier puder do posypania Z podanych składników zagniatamy ciasto starając się wprowadzić jak najwięcej powietrza. (możemy tą czynność zastąpić wybijaniem ciasta wałkiem ale nie koniecznie) Ciasto cienko wałkujemy. Wykrawamy prostokąty o bokach 8x6 cm. Prostokąty formujemy w kształt kokardki. Środek mocno ściskamy. Kokardki smażymy na złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy na papierowych kuchennych ręcznikach. Posypujemy cukrem pudrem.
